Beschreibung
Winterliche Spekulatius-Creme mit Bratapfelkompott ist das perfekte Dessert für kalte Winterabende. Diese köstliche Kombination aus einer cremigen Spekulatius-Creme und fruchtigem Bratapfelkompott bringt festliche Stimmung auf den Tisch. Mit harmonischen Aromen von Gewürzen und Äpfeln begeistert dieses Dessert sowohl Groß als auch Klein. Ob zu Weihnachten, einem winterlichen Fest oder einfach als süßer Abschluss eines gemütlichen Abendessens – die Spekulatius-Creme sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 250 g Mascarpone
- 500 g Vanille-Quark
- 250 ml Sahne
- 50 g Gewürz-Spekulatius
- 1/2 TL Zimt
- 1,2 kg Äpfel
- 200 ml Apfelsaft
- 60 g Zucker
- 2 Zimtstangen
- 100 g Mandelstifte
Zubereitung
- Spekulatius im Blitzhacker fein mahlen. Mit Mascarpone, Vanille-Quark, Zimt und Sahne in einer Schüssel vermengen und gut verrühren.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einer Auflaufform mit Apfelsaft, Zucker, Zimtstangen vermengen.
- Bei 175 °C ca. 20-25 Minuten backen, bis die Äpfel weich sind.
- Mandeln in einer Pfanne rösten und mit dem abgekühlten Kompott vermischen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 290
- Zucker: 23g
- Natrium: 50mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 40mg