Beschreibung
Zitronen Lachs Pasta ist das perfekte Gericht für alle, die auf der Suche nach einem schnellen, schmackhaften und gesunden Essen sind. Innerhalb von nur 20 Minuten zaubern Sie eine köstliche Kombination aus zartem Lachs, frisch gekochten Spaghetti und einer cremigen Zitronensauce. Ob für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag oder als Highlight bei einem Familientreffen – dieses Rezept bringt Genuss auf den Tisch. Die frischen Zutaten und die Möglichkeit zur individuellen Anpassung machen diese Pasta zu einem echten Allrounder. Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern oder servieren Sie es auf einem Bett aus Spinat für einen zusätzlichen Nährstoffkick. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber raffinierten Klassiker!
Zutaten
- 2 Stück Lachsfilet
- 180 g Spaghetti
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 200 ml Kochsahne
- 1 TL Zitronensaft
- 3 EL Parmesan
Zubereitung
- Kochen Sie die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser al dente und heben Sie etwas Pastawasser auf.
- Braten Sie in einer Pfanne Zwiebeln und Knoblauch in Öl glasig an.
- Garen Sie das Lachsfilet im Ofen bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten.
- Geben Sie die Kochsahne zu Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne und fügen Sie etwas Pastawasser hinzu.
- Verfeinern Sie die Sauce mit Zitronensaft und Parmesan.
- Mischen Sie die gekochten Spaghetti unter die Sauce und servieren Sie das Gericht.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 520
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 70mg